Persberichten en foto’s

Persbericht 24 sep 2021:

Jonge puddingmakers in kartonfabriek de Hoop

Op 2 en 3 oktober kunnen kinderen en ouders pudding komen maken tijdens het Weekend van de Wetenschap in het Hemlab, jeugdlab Zaandam. Jarenlang werden in de Zaanstreek grote hoeveelheden puddingpoeders gefabriceerd. In 2006 sloot de laatste puddingfabriek, maar nu kunnen jonge onderzoekers weer pudding ontwerpen. Je start met een aardappel, maakt hiervan zetmeel en stap voor stap maak je een pudding. Natuurlijk kies jij zelf de kleur, smaak, zoetheid en zuurgraad. De aardappelen, bietjes, geelwortel en natuurlijke aroma’s zijn allemaal biologisch. De workshop Puddingchemie is gratis en is te reserveren op www.hemlab.nl

Het Hemlab zit sinds anderhalf jaar in de voormalige kartonfabriek de Hoop ten zuiden van het Poelenburg. In de kartonfabriek op het Barndegat werden de grote dozen voor de puddingdoosjes gemaakt. Nu zijn in de fabriekshallen het Hemlab en 150 andere kleine bedrijven gevestigd.

Tijdens het Weekend van de Wetenschap geven ruim honderd organisaties in Nederland op het gebied van wetenschap en technologie een unieke blik achter de schermen en openen zij deuren van plekken die normaal niet te zien zijn voor publiek. Meer informatie op www.weekendvandewetenschap.nl

Persberricht (pdf)
Persbericht (docx) 

 Klik op de foto’s voor groot formaat: